南安新闻网 >> 热门资讯 >> 生活  >> 正文
 
 
让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾
2012-06-07 08:59:10                来源: 新浪博客

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

  作者:小楼听雨【查看原文】【关注作者微博

  食材:鲜虾400克、沙茶酱2汤匙、生姜适量、生抽适量、葱白适量、油适量

  做法:

  1、洗净鲜虾,用剪刀剪去虾脚,从虾肚中间切开,这样是为了方便入味。

  2、用不锈钢小锅装适量油,中火烧开。?

  3、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,再开大火放虾入到皮酥脆。

  4、虾炸酥脆后,用滤勺捞起滤油备用。

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

  5、锅烧热油,放姜丝,葱白爆香。

  6、和入两汤匙沙茶酱加少量水。

  7、放入炸过的虾大火翻炒匀。

  8、趁热装碟即可。

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

  小贴士:

  1、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,不然虾会带有苦味。

  2、将虾肚中间划开,可以方便入味。

  3、鲜虾处理好后,先稍腌制下,再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆。

  4、这一步是最重要的,就是这味菜的灵魂,炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾

让人黯然销魂的美味沙茶酱脆皮虾
 
【责任编辑: 翁书静 】
南安新闻网版权与免责声明:
① 未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用本网原创作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:南安新闻网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。南安新闻网欢迎各兄弟网站开展平等合作。
② 凡本网注明“来源:XXX(非南安新闻网)”的作品,均转载自其他媒体,仅代表作者个人观点,与南安新闻网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
③ 如因作品内容、版权和其他问题需要同南安新闻网联系的,请致电:86375080,或E-mail至:nazc1980@163.com
  • 每日播报
  • 深度报道
  • 武荣纪事
  • 精品展播
热门资讯
便民服务
天气预报        求医问药        酒店预定
公交线路        客车查询        火车查询
移动手机费        联通手机费
电话费查询        泉州地图        区号查询
车牌号查询        房贷计算器        实时汇率
购车计算器        存贷款利率        安全期计算
万年历
英都宝湖岩
英都仕林梯田
白云寺
云山寺
林路厝
向阳五台山
 
主办:中共南安市委宣传部   电话:86375080    邮箱:nazc1980@163.com
南安新闻网 版权所有 COPYRIGHT@2011
本网站所刊登的南安新闻网各种新闻、信息,均为南安新闻网版权所有,未经协议授权,禁止下载使用。